Wyszkowski browar: lokalne piwo i jego historia
Zakład przy ul. Świętojańskiej powstał w 1860 roku z inicjatywy Pawła Szymońskiego. Od tego czasu zakład kształtował kulturę picia piwa w Wyszkowie i okolicach nad Bugiem.
Po śmierci Pawła nad produkcją czuwał jego syn Kazimierz, który przeprowadził modernizacje. Dzięki temu produkcja wzrosła z kilku tysięcy wiader na początku XX wieku do 75–80 tys. przed I wojną.
Okres powojenny przyniósł dalszą rozbudowę: po 1945 roku osiągano 14 tys. hl, a na początku lat 70. ponad 100 tys. hl. W latach 90. zakład w ramach Browarów Warszawskich wytwarzał ok. 50 tys. hl piwa jasnego pełnego.
Rola społeczna zakładu była znacząca — właściciele angażowali się w życie miasta, a lokalne warunki klimatyczne nad Bugiem wpływały na techniki chłodzenia. Działalność zakończyła się w 2001 roku, lecz pamięć o tradycji i nazwie żyje nadal.






